Castello Rapale se elabora mezclando Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese. La crianza en barricas de roble francés da como resultado un vino complejo pero a la vez agradable y seductor. Seductor.
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 20%
Sangiovese 20%
Viñedos : 7 hectáreas en el área llamada Gorellini, 4.000 viñas por hectárea plantadas en 1997.
470m de altitud , rodeado de bosques, suelo de esquitos arcillosos
Contenido de alcohol: 14,5% vol
Vinificación: Tanque
Envejecimiento : en barrica de roble francés durante 9 meses.
Fecha de cosecha : Octubre 2016
Embotellado : Otoño de 2017
Producción : 14.000 botellas