Un Champagne de gran finura, con notas minerales y sabores cítricos muy frescos.

ELABORADOR  

EPC x Grupo de
viticultores de Bethon

ASSEMBLAGE

100% Chardonnay de las laderas  de Sézannais a 3,5 horas en bicicleta
desde Epernay hacia el sur.

AÑO DE COSECHA 

2019

VINIFICACION Y ENVEJECIMIENTO 

Maloláctica total, tanques de acero inoxidable. 30 meses mínimo

DOSIFICACIÓN 

Brut  Nature: 0g/l

NOTAS DE DEGUSTACIÓN   

Un champagne de una gran delicadeza con notas minerales y sabores frescos de citricos. Esta cuvée sin azúcares añadidos sorprenderá con su finura desconcertante. Una delicia

MARIDAJE COMIDA

La mineralidad de este Blanc de Blancs Nature y sus sabores cítricos maridarán a la perfección con un tartar de vieiras , de atún o con un ceviche de dorada.