Un viaje hacia las mejores parcelas de Champagne de Sanger. Creado para seducir los paladares que disfrutan con los delicados aromas de los vinos más antiguos.
Además de la peculiaridad del terroir y de las cepas, las cualidades de este millésimé 2009, un añada excepcional, nos garantizan una gran frescura y un larguisimo potencial de envejecimiento.

GENEROSO, GASTRONÓMICO y HECHIZANTE

ELABORADOR  

EPC x Grupo de viticultores de Vertus.

ASSEMBLAGE

100% Chardonnay de terroirs de la zona de Vertus (Premier Cru), a 1 hora y 16 minutos en bicicleta desde Epernay hacia el sur.

VINTAGE 

2009

VINIFICACION 

Tanques de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica.

ENVEJECIMIENTO

12 años

DOSIFICACIÓN

Extra Brut : 5g/l

COMENTARIOS DE CATA

Sus aromas florales y de frutas amarillas ofrecen un sabor cremoso y homogéneo. En el final se revelan notas de franchipan y miel de lavanda.

MARIDAJE COMIDA

Vieiras a la crema de azafrán, macarons de café.