Sauvignon – IGT Delle Venezie

DOC Collio Tenuta di Vencò (Go).

Blanco con reflejos verdosos de los tonos embriagadores de pimiento amarillo, plátano y melón, con un cuerpo bien estructurado, aterciopelado y persuasivo. Este vino de producción limitada es el resultado de selecciones clonales cuidadosas.

Sauvignon (100%)

Vinificación : crio-macedaración

Color: estimulante, aromático, muy intenso, que recuerda a pimiento amarillo, hoja de tomate, melocotón, melón.

Nariz: ligeramente aromático, afrutado, con el tiempo adquiere un aroma acre de heno seco y almendras tostadas.

Boca: suave, cálido, aterciopelado, agradablemente aromático, con excelente estructura.

Maridaje: entremeses a base de pescado, mariscos.

Temperatura de servicio : 10º–12º

Contenido de alcohol: 13%  vol