Secret de Famillie es el símbolo de Champagne Monmarthe, una composición creada por Ernest Monmarthe en 1930.
ASSEMBLAGE
40% Pinot Noir, 40% Meunier y 20% Chardonnay de tres cosechas consecutivas.
CRIANZA
Fermentación maloláctica en acero. 2 años sobre lías con un reposo de 3 a 6 meses tras el degüelle.
DOSIFICACIÓN
Brut; 9 g/l.
A LA VISTA
Dorado brillante con una fina efervescencia.
EN NARIZ
Muy expresivo, se abre hacia notas de bayas y melocotón blanco.
EN BOCA
Un vino ligeramente meloso con aromas de ciruela Mirable
MARIDAJE
Un champagne perfecto para ser servido en cualquier momento, como aperitivo para un plato principal o en el postre.